Ларусс.Десерты. Пьер Эрме. Переплет из ткани,шелк,подарочный футляр.Вклейка с печатью шелкографмей на дизайнерской бумаге Burano. великолепные фотографии,ляссе,твердый переплётиз тёмно-синеё шелковой ткани,шелкография по обложке,тиснение фольгами и блинтом.Подарочнй футляр из экологичного гофрокартона.Тираж 1500 экз. В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов.В книге так же есть и полезный практическтй раздел для кондитеров,как начинающих ,так и профессионалов.