Любители шампиньонов часто приобретают их в магазинах и на рынках. Но не задумываются о том, по какой технологии произведены такие грибы, как хранились, и насколько они полезны.
Основные поставки шампиньонов в Россию идут из Китая. Грибы отличаются привлекательным видом за счет применения технологий отбеливания. А химически необработанный природный шампиньон – изначально более темного, кремовато-серого, оттенка. И, конечно же, магазинные грибы заметно уступают ему во вкусовых качествах.
Пришло время выращивать шампиньоны самостоятельно!
Посадочный материал (зерновой мицелий) грибов шампиньонов производится в крупнейшей российской лаборатории с высоким уровнем чистоты, не уступающей зарубежным аналогам, под контролем специалистов-микологов.!